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朋友你的家乡吃紅薯有啥吃法？
大家晚上好！我是西瓜***头条优异创作者张燕红，今天我来说说我的家乡吃红薯有啥吃法？
1.说起红薯的吃法，回想起父輩家人和乡亲们吃红薯的方法使人会流下心酸的泪水～～前辈父老乡亲为了糊口，腐烂了红薯捡回来晒干，然后用石碾把晒干的烂红薯碾成粉状，在做成炳和其它用来充饥～～想想前辈的生活真是不可想象！为了充饥那能不生病么？想想父輩，父老乡亲～～心里难过，可在当时真是没办法，无可奈何？
2.现在社会好多了，人们吃的很细，更精，人们随心所欲想生吃红薯就张口吃几口，想吃红薯可煮吃、或者蒸吃再配上用大蒜、香油、酱油、香醋、调味品等制成的糊状，吃红薯粘着吃，别有味道，吃了才有吃红薯美食的感觉；
3，把红薯洗干净，蒸熟，再把红薯切片壮，直接放进油锅里炸，炸成焦黄，吃起来香甜可口，还可以把红薯弄成糊状合面粉做馒头吃，味道也是独特的，香甜可口、回味留香；
4.吃红薯更精的吃法就是，把红薯粉碎用水过滤制成淀粉，淀粉也叫红薯粉面，粉欠等，红薯粉可以制成凉皮、凉粉、粉条，吃法多种多样！美味香甜可口，适合多人口味！
5.总之言之，红薯全身都是宝，红薯营养丰富、含多种维生素，淀粉含量高，可以抗病，才收获的红薯是不易多吃的，吃多了容易涨肚子，
大家好天南海北适合红薯生长的地方吃红薯的方法各有特色，我们香木河吃红薯的方法也多种多样，我只是说了几种吃法仅供大家参考！
西瓜***头条优异创作者张燕红写于2020年5月1号
***加载中...从小到大，都喜欢吃红薯，吃法多样，将自己吃过的方法回顾一下。
煮着吃，红薯放在锅中，加上水煮熟。
蒸着吃，红薯放在笼篦上，下面加水蒸熟。蒸和煮效果差不多，但有人说煮的没有蒸的好吃，自己口感没那么挑剔，感觉都好吃。
晒红薯干，将蒸煮熟的红薯切成片，放在阳光下晒到用手不易撕开，吃起来就有了咀头，越咀越香甜。
炸红薯丸子，将蒸煮熟的红薯加入面粉（有时是粘面）和好，用小勺一勺一勺的放入油锅中，炸至表面金黄捞出，停一会再吃，外焦里糯，香甜可口，得到许多人的青睐。
烤着吃，不是买别人烤好的，自己烤，现在用空气炸锅烤，过去用煤球炉烤。将炉火弄旺，在炉口周围摆上一圈红薯，在红薯上扣上一个没底的搪瓷盆，烤的过程中不断的将红薯翻动一下，用不多大会就满屋飘香，诱人食欲。
烧着吃，过去做饭烧柴火，做完饭灶中还有未燃尽的柴火，扒开将红薯埋在里面，停一会扒出来就熟了，吃起来别有一番风味。说到烧红薯，还在野外烧过，将红薯用泥巴包裹起来，在地上挖个灶形，将红薯放在上面，下面用捡拾的柴火烧。由于掌握不好火候，经常烧的半生不熟，也都凑活着吃了。即使烧熟，吃着也不甜。因为过去的品种问题，红薯收获后需储存一段时间，使淀粉转化为糖才甜。
熬粥喝，与米、豆子等一块熬成粥，有时还加入玉面，喝着甜滋滋的，很多人都爱喝。
还有一种吃法，见过但没吃过，就是与豆沙调和在一起制成豆沙馅，然后包成豆沙包，看着这种馅就有一种说不出来的感觉，所以，别人说再好也坚决不吃。
另外，就是将生红薯切成片状晒干，制成红薯干，也叫地瓜干，简称瓜干。瓜干可直接吃，也可蒸或煮粥，还可磨成面粉再蒸成窝头或炒成炒面，都吃过，另一种风味，但甜味不大。可能是在晒的过程中，其中的氧化酶被蒸发掉，淀粉基本不能转化为糖。
引语:朋友你的家乡吃红薯有啥吃法？我的家乡在河北一个广阔的平原上，每年这里栽种红薯的很多，收获的红薯人们通常会做很多的红薯淀粉、红薯粉条、晒成红薯干等。而我们这些吃货经常用来蒸、煮、煎、炸、炒，不管那种做法人，只有用巧妙的方法，就会做出不简单的美食。像我们这些吃货喜爱把它做成小零食。比如用刀把红薯切成薄片，直接放在电饼铛上煎熟，做成软绵香甜的红薯片吃。再者蒸着吃，柔软绵甜吃起来过瘾。
不过我最喜爱用红薯来做红薯丸子吃 ，红薯最好选用黄心蜜暑，它的特点甜分大，口感好。刚出锅的红薯丸子外焦里嫩，香甜可口，孩子大人都喜爱吃。
红薯丸子
食材:红薯、糯米粉、白糖、食用油
步骤一:红薯用清水清洗干净去皮，切成2厘米厚的薄片，摆放在蒸屉上。锅中烧水上汽用大火蒸制12－15分钟左右。
步骤二:把蒸熟的红薯片趁热倒入盆中，并用勺子压碎，放入适量的白糖，搅拌均匀。
步骤三:等红薯泥晾的微微热，放入适量的糯米粉，下手进行搅拌，糯米粉分次加入，直到面团变成无可粒稀软的状态（不喜欢柔软的可以多加点糯米粉）。
步骤四:锅中烧油，油温六成热，从虎口挤出丸子，然后用手慢慢放入油锅中，用中小火炸制，表面呈金***，捞出控油即可。
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我的家乡对于红薯情有独钟[呲牙]，红薯长成时就是在田野里烤红薯，起了红薯后，就开始晒红薯片，干红薯片煮粥很棒！到了冬天，开始做点红薯糖，用红薯糖叠糖面，很甜！其他的很多，也很普遍，在这里就不一一列举了[捂脸]
上个世纪六十年代后期到七十年代里，我们山区农村家里的主食就是红薯。秋末的时候，把从生产队里分得的大部分红薯加工成红薯片子，晾晒干之后贮存起来，可以陸续加工成红薯粉，另外一少部分品相好、没有伤病的则放在地窖里保存。这就是农村人一年之中赖以生存的口粮。
具体吃法如下：
1⃣️做稀飯。把红薯干子掰成小块，或者把整个的鲜红薯砍成几段，放在铁锅里面加水煮，之后加一些红薯粉来调和，让汤水变稠。
2⃣️做菜。把红薯当成土豆一样切成片状或条状，放在铁锅里炒熟，放盐之后就是一种家常菜。如果把红薯淀粉做成粉条、粉皮，那就是一种美味佳肴。后来改革开放了，生活逐渐变好，买白糖也不要票了，人们还把红薯切成条条状，做成一种高档的菜肴——拔丝地瓜。
3⃣️做主食。用红薯面粉调成糊状烙煎饼，薄薄的、香香的、脆脆的、甜甜的，很好吃！当然用鲜红薯直接打成糊状更味美。用红薯粉蒸窝头、掺点小麦粉撖面条，用小麦粉包皮炕大饼。像一些穷困的家庭，没有白面粉，只有把红薯面块直接用手拍打薄了，放在鏊子上加工，成品叫做“拍打饼”……总而言之一句话：红薯饭，红薯菜，红薯饃，离了红薯不能活！
4⃣️做零食。利用做飯炒菜烙饼之后的灰烬余热，掩埋上几块细而小的红薯，一、二十分钟之后，那就是小孩子们的“大礼包”。还可以把红薯切成条块状，放在水里煮熟，然后再晾晒干了，那就是一种上好的果脯蜜饯！
5⃣️做水菓。那时候普通的农民过的都很清苦，我的几个孩子看别人家的小孩吃苹果，馋得口水直流，我就切些红薯块片哄骗他（她）们…………现在他（她）们都生活得很好，可能不会再用红薯冒充水菓了！😂😂😂😂😂
到此，以上就是小编对于遂溪维修冰箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于遂溪维修冰箱的1点解答对大家有用。
