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你的家乡有什么美食特产?怎么做呢?
我的家乡在山东省临沂市,要说我家乡最美味的特产美食我推荐糁,临沂人爱喝糁,我很喜欢喝糁,糁就是临沂的标志。糁的做法也不难,在家就能做。
糁的制作方法各家都不一样,其实也就是各家用的香料的味道不一样,忽略香料自己在家也可以熬糁。
用猪大骨,牛大骨或者是羊棒骨都可以,先经过长时间的熬煮,煮出香浓的骨头汤,把骨头捞出来,然后放上麦仁继续熬煮。
麦仁煮熟后下入面粉,淀粉煮浓稠,再下入盐,味精,黑胡椒粉,五香粉调味,糁汤就是这样做的,只不过配料与步骤有差别菜形成了各家不同的口味。
糁汤煮好后,喝的时候可以把碗中放上鸡蛋打散,然后用滚开的糁汤冲一下,上面放上肉片,点入香油和香菜,美味的糁就做好了。
大早上去糁馆美美的喝上一碗牛肉糁,是老临沂人一天生活的开始。喝糁吃油条,吃烧饼都不错,糁主要突出的是肉骨头汤的鲜和黑胡椒的辣,尤其是在寒冷的冬天,来上一碗糁浑身热乎乎的很舒服。
欢迎各地朋友有机会来临沂,来时别忘了喊我,我请你们喝糁吃油条,管饱。
四川好称天府之国,物产丰富,要说四川特产美食那是数不胜数,成都的张飞牛肉,灯影牛肉,都是很出各的,每位游客到四川后都可以享受到四川各地的地方美食,我在这里也不多说,只有自己亲临四川才能了解到各地美食。
在我童年的记忆中,因為家庭孩子多 ,生活比较困难,父母又要上班,沒時间做饭,常給我们炒萝卜、豆腐辣子酱。我們放学后,就把辣子酱夾在馒头或餅子里当菜吃 ,几天就吃完了 。現在我也常做,机乎沒断过,下面就发几张照片,展示一下。【原创图片】
谢谢邀请,我是东北人最有特色的那就是杀猪菜了,在东北以前冬天没什么菜吃在秋季的时候家家户户都用***淹酸菜,到了过年就做杀猪菜,里面有五花肉,五花肉是白水煮熟的,酸菜,血肠,血肠的灌制方法就是,血和水的比例是5比5如果想老一点就水就放4。盐一般不需要加因为接血的时候他们会放盐的,还需要加猪大油切碎,葱姜末,十三香,肠子选小肠漂亮,大肠灌的比较好吃,这要看你自己的情况了,煮的时候小火,一般是水开了就关火,泡2个小时就可以了。里面的白肉,血肠都可以蘸蒜泥吃。老香了,这个菜做法非常简单,就是用煮肉的汤直接炖酸菜,加点大油,葱花,姜,十三香。出锅时候加入血肠和五花肉。
我的家乡地处华北大平原黑龙港流域。在河北省的中东部,衡水市的一个小县城。多年以来是以农耕为主的农业县。
自改革开放以来,随着工业的发展,我们县的丝网行业已经成了支柱产业。同时也带动了周边各县的经济产业。
但是大多数农业村还是以农耕为主。主要的农作物为小麦与玉米。经济作物有小白嘴山药。棉花,辣椒等等。
小白嘴山药具有滋补身体强健体魄的药用价值,是远负盛名的滋补佳品。随着这几年小白嘴山药,大面积的种植,产生了很大的经济效益。同时也是一部分农民,富裕了起来。成为了我们县非常有名的特色产品。行销全国。
由于本县的土地非常肥沃。生长出非常优质的小麦。本地特产,圣姑牌挂面。就是有,这些小麦磨成粉,手工制作而成。根根都是空心的。而且非常有韧劲儿。口感非常的好,也是馈赠亲友的佳品。
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